弊社は東京資本のお好み焼きチェーングループの会社です。大阪「道頓堀」に憧れ、いつか必ず道頓堀に店を出すぞという決意の元、会社名と屋号名を「道とん堀」にさせて頂きました。そしてついに念願だった大阪本店を2007年春に道頓堀に出店できる事になり、私も大変感動しています。
現在、弊社は東日本を中心に展開しており、私どもが独自で考えたお好み焼きを関東流のやり方でようやく約260店舗まで広げる事が出来ました。今後弊社は関西地区を中心に店舗を広げて行きたいと考えてます。しかしながら弊社は関東の会社ですので、本場関西の方々に受け入れてもらえるのか不安がありました。今日、現在おかげさまで規模・売上高とも日本一となる事が出来ましたが、やはり「お好み焼き」は関西の名物で独特のもので独特の文化だと尊重して尊敬しています。
そこで名実とも真の日本一のお好み焼き会社になる為にも、今後はどうすれば良いのか迷いました。本場、関西の方々に認めてもらうにはどうすれば良いのかと考えました。すると、この業界では有名で今回のイベント「おかんドリーム」を企画していただいた株式会社ラプレ代表の上谷氏に相談したところ「一番お好み焼を食べていて、お好み焼きが大好きな関西のお母さん達に認めてもらえれば良いよ」とアドバイスを頂きました。そこで今回、関西の方の女性とくにお母さんの力を弊社は少しでも頂ければと思いました、是非私どもにアドバイスして頂き、時には叱って頂ける、お好み焼好きの女性に巡り会えればと思っています。 |