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[こだわりレポート]
店名はお好み焼がコテで「ぼて」っと返して「ぢゅう」と焼くということから名づけられたそう。
席で待っているとアツアツのできたてを店員さんが運んで来てくれる。
真っ白の特製マヨとイエローのカラシでお化粧されたお好み焼きはちょっとした芸術品のよう。カナダで製造しているオリジナルマヨネーズは酸味が少なくクリーム状。
このマヨと30種類の香辛料を混ぜて作られたノンオイルソースのハーモニーは絶妙!!! [レポーターメモ]
店内はお好み焼屋の概念をくつがえしそうなくらいムーディーで清潔。ぜひデートに利用していただきたい。店員さんが親切。
とにかくオリジナルマヨネーズがウマイ!
レジに置いてある、ぼでぢゅうのリーフレット「大阪ことばのしおり」は読み応えがあり。 |
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